Рецепт маринованного сала с прожилками мяса. Сало разрезается на кусочки, шпигуется чесноком, затем маринуется в рассоле из воды, соли, лаврового листа, черного перца горошком и шелухи от лука. Готовое сало можно хранить под полиэтиленовой крышкой или закатать.